Week-end Permaculture & Plantes sauvages en Haute-Savoie (74)!

Le week-end des 13 et 14 octobre 2018, Sauvages & Gourmandes prend l’air du côté de la Haute-Savoie (74), avec un super rendez-vous au Jardin du Paradis!

2 journées vous sont proposées à prix libre et sur inscription (nombre de places limitées!)…mais attention il n’y a pas possibilité de dormir sur le lieu, si les deux journées vous intéressent – il va falloir vous débrouiller ;-)

Donc voilà le programme que nous vous avons concocté:

Le samedi 13 octobre, de 9h à 17h: Premiers pas vers la permaculture, stage animé par les propriétaires des lieux installés depuis l’hiver 1992/93 à Habère-Lullin (74), à 860 m d’altitude dans un vrai paradis!

Pour connaitre tous les détails du programme: https://www.facebook.com/events/2317906924891125/?event_time_id=2317906951557789 

Le dimanche 14 octobre, de 9h à 15h environ: Découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales du moment, cueillette et atelier cuisine pour un repas partagé autour du feu…avec Sauvages & Gourmandes, vous l’aurez compris!
Amis d’ici & d’ailleurs, n’hésitez pas à faire circuler l’info aux personnes susceptibles d’être intéressées dans ce secteur, le programme est très alléchant!
Toutes les inscriptions se font auprès de Laure: unjardinauparadis@gmail.com
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Sortie d’automne: balade découverte & reconnaissance des arbres!

A vos agendas!

Dimanche 23 septembre 2018, de 14h à 17h00

Pour fêter l’automne et la joie de sauter dans les feuilles mortes en famille, Sauvages & Gourmandes vous propose une balade autour de la reconnaissance des arbres! A l’affût de toutes les feuilles que nous pourrons débusquer le long du chemin, nous prendrons le temps de les observer et les trier afin de découvrir quel arbre se cache derrière chacune d’elle! L’occasion d’évoquer les propriétés de chaque espèce rencontrée de manière ludique, mais aussi de parler des plantes sauvages que nous croiserons en chemin…et de partager un goûter de saison tous ensemble bien évidemment!

Renseignements et inscriptions : cecilebillard@hotmail.com ou 06 30 59 37 98. Sur inscription (nombre de places limitées). Tarif : 15 € par adulte, gratuit pour les enfants

Lieu: Buhl à proximité de Guebwiller (68), rdv 14h sur le parking du Rimlishof mais n’oubliez pas de m’écrire un mot pour confirmer votre participation!

Plantes & Sorcellerie autour du Hugstein à Buhl (68)

Un petit mot pour vous signaler deux rendez-vous à ne pas manquer ces prochains jours, autour des plantes sauvages & de la magie!

Songe d’une nuit de Walpurgis…

Le Lundi 30 avril 2018, de 17h à 20h à Buhl (68)

Célébration de l’arrivée du printemps et de la fertilité, la nuit de Walpurgis symbolise la fin de l’hiver et le retour des fées dans notre monde et plus particulièrement dans la nature…

Pour marquer cette journée particulière de Veille de Mai (et de pleine Lune !), je vous propose une sortie autour des plantes sauvages & magiques aux alentours de la ruine du Hugstein à Buhl. Nous évoquerons les secrets des plantes qui nous entourent, partagerons nos recettes et pourquoi pas nos petits rituels avant de cueillir quelques sauvageonnes que nous préparerons et dégusterons ensemble de manière originale !

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Renseignements et inscriptions : cecilebillard@hotmail.com ou au 0630593798. Sur inscription (nombre de places limitées). Tarif : 20 € par adulte (sortie + atelier cuisine nomade+ repas dehors)

Prévoir des vêtements adaptés à la météo et de quoi se couvrir pour le début de soirée, sans oublier un petit panier !

Plantes & sorcellerie autour du Hugstein

Mardi 1er mai 2018, Château du Hugstein à Buhl (68), (gratuit – sans inscription)

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Dans le cadre de la journée des châteaux forts d’Alsace, venez découvrir la flore autour de la ruine du Hugstein à Buhl (68)! Magie noire ou magie blanche, nous aborderons les secrets des plantes qui nous entourent…et peut être même les formules de certaines potions miraculeuses!
Animation tout public et gratuite, en partenariat avec l’association Pro Hugstein, en coréalisation avec Châteaux Forts d’Alsace et Châteaux Forts Vivants, la Route des Châteaux et Cités fortifiées d’Alsace et le soutien d’Alsace Destination Tourisme
Plusieurs créneaux dans la journée… Rendez-vous à la ruine à 10h, 11h, 14h ou 15h au choix ! Durée : 1/2 h (sans compter la marche jusqu’au château d’une petite dizaine de minutes)

Au plaisir de vous retrouver en compagnie de ces sauvageonnes!

Cécile

Demandez le programme! #2017

Cette année, Sauvages & Gourmandes vous réserve de belles découvertes floristiques à travers prairies et forêts du Florival & environs! 

L’ail des ours et le réveil du printemps !

Samedi 1er et Dimanche 2 avril, de 14h à 17h – lieu communiqué à l’inscription (Florival ou environs)

La saison de l’ail des ours marque la reprise des cueillettes et l’arrivée du printemps ! Partons à la découverte de cette délicieuse plante de nos sous-bois et des différentes astuces pour la déguster et la conserver. Nous ferons également un tour d’horizon du cortège de plantes qui l’accompagne. Dégustation nomade & échanges de recettes seront évidemment au rendez-vous !

Renseignements et inscriptions : cecilebillard@hotmail.com. Sur inscription (nombre de places limitées). Tarif : 12 € par adulte, gratuit pour les enfants

Balade printanière et salade nomade !

Samedi 15 avril, de 14h à 17h – lieu communiqué à l’inscription (Florival ou environs)

Célébrons le printemps en partant à la découverte des plantes sauvages & gourmandes, que nous aurons plaisir à nous mettre sous la dent ! Plantain, Orties, Lierre terrestre, Primevères et compagnie : de quoi égayer et agrémenter nos salades de saison. A vos paniers !

Renseignements et inscriptions : cecilebillard@hotmail.com. Sur inscription (nombre de places limitées). Tarif : 12 € par adulte, gratuit pour les enfants

A la découverte de la Reine des bois!

Samedi 29 avril, de 14h à 17h – lieu communiqué à l’inscription (Florival)

Partons à la découverte de l’Aspérule odorante, délicate plante de nos sous-bois et bien connue dans nos contrées sous son nom allemand de « Waldmeister ». Cette balade cueillette au cœur du Florival vous ouvrira les yeux sur les merveilles qui bordent nos chemins et sera suivie d’un petit atelier dégustation…histoire d’en avoir le coeur net!

Renseignements et inscriptions : cecilebillard@hotmail.com. Sur inscription (nombre de places limitées). Tarif : 12 € par adulte, gratuit pour les enfants

Plantes & sorcellerie autour du Hugstein

Lundi 1er mai 2017, Château du Hugstein à Buhl (68), tout au long de la journée (gratuit)

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Dans le cadre de la journée des châteaux forts, venez découvrir la flore autour de la ruine du Hugstein à Buhl (68)! Magie noire ou magie blanche, nous aborderons les secrets des plantes qui nous entourent…et peut être même les formules de certaines potions miraculeuses!
Animation tout public et gratuite, en partenariat avec l’association Pro Hugstein. Plusieurs créneaux dans la journée…plus d’informations à venir.
Les plantes de la Saint-Jean
Samedi 24 et dimanche 25 juin 2017, de 14h à 17h – lieu communiqué à l’inscription (Florival)

Célébrons le solstice d’été autour des plantes de la Saint-Jean, à travers une balade découverte sur les hauteurs du Florival. Reconnaissance des plantes, description de leurs propriétés médicinales ou culinaires & partage de recettes et autres préparations de saison…suivi d’une dégustation « sauvage & gourmande » dans l’ambiance des fermes de montagne!

Renseignements et inscriptions : cecilebillard@hotmail.com. Sur inscription (nombre de places limitées). Tarif : 12 € par adulte, gratuit pour les enfants

Sur les traces du Castor!

Ce dimanche 7 octobre, nous sommes partis à la découverte des traces et indices du plus grands rongeur d’Europe….notre ami le Castor!! Bravo aux quelques courageux très motivés qui ont bravé le temps automnal pour se joindre à nous, et alimenter cette sortie riche en observations!

Le long de la Doller à Schweighouse – SIte géré par le Conservatoire des Sites Alsaciens en faveur du Castor

Gourmand de bois, branches, écorces et feuillages divers… le Castor laisse de nombreuses traces et indices derrière lui! Bien qu’ayant des moeurs nocturnes comme la grande majorité des mammifères sauvages, il s’agit de bien ouvrir l’oeil afin de partir à sa rencontre en pleine journée!

Pied de pommier écorcé
Traces de dents
Crayon bien taillé!
Pied de pommier écorcé
Copeaux de bois
Troncs écorcés
Tronc transformé en sablier!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pas très discrets non plus ses allées et venues entre la rivière et le plan d’eau plus calme, traçant de véritables autoroutes dans les prairies traversées!

Traces de passage en surface
Traces de passage en surface
L'autoroute du Castor!
L’autoroute du Castor!

Vivant en couple avec les 1 à 2 jeunes de l’années et ceux de l’année précédente, la famille Castor occupe un terrier-hutte, creusé dans la rive et dont l’entrée est camoufflée par un tas de branchages.

Le terrier-hutte
Le terrier-hutte
L'Alchémille commune (Alchemilla vulgaris)

Balade Sauvage & Gourmande à Sewen!

Dans le cadre des sorties nature d’Alsace Nature, c’est avec plaisir que nous avons organisée cette balade sauvage & gourmande, le dimanche 10 juin dernier! Un grand merci à tous les curieux qui nous ont retrouvé pour cette escapade vers le chemin du Wagenstahl, et qui ont suivi avec intérêt et enthousiasme ce tour d’horizon des plantes des bords de chemin et prairie de fauche en passant par la forêt (hêtraie-sapinière, pessière).

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Un goûter bien mérité était de mise, et nous l’espérons…à fait l’unanimité entre ses sirops et boissons rafraîchissantes aux plantes, soufflé à l’aspérule et petites tuiles au lavandin!

Lucile & Cécile